Naši malčki so najbolj odkrita bitja in če njim kaj ne odgovarja nam to tudi povedo ali pokažejo. Še kako se znajo spačiti, ko jim okus hrane ni po volji. Se strinjate? Tako veste, da za njih hrano ni enostavno pripravljati, saj nam bodo hitro povedali ali jim ni všeč. Zato še kako zelo pridejo prav recepti, ki mamicam pomagajo iz kakovostne hrane, polne vitaminov in mineralov narediti slastno jed za naše malčke. In to ajdova kaša je.
Ajdova kaša vsebuje beljakovine, minerale, kalij, fosfor, magnezij, železo, vitamine in ne vsebuje glutena, zato jo lahko jedo tudi ljudje z celijakijo. Torej bogata hrana in zdrava hrana.
Zato jo ne izpustite iz jedilnika, ko gre za vaše malčke. Pa si poglejmo recept z katerim se lahko pripravi okusna prosena kaša, kuskus in tudi ajdova kaša:
Prvo vzamemo nižjo posodo in damo v njo olje, ko se olje malo zagreje dodamo pol čebule, da lepo postekleni, potem čebuli dodamo en korenček in če bučko. To zalijemo z vodo in dodamo začimbe, lahko po vaši želji od soli, peteršilja, goveje kocke…… Potem pa dodamo pest ajdove kaše in pokrijemo z pokrovko sigurno za 20 min. Ajdova kaša je kuhana, ko vidimo da se odpre in lepo razkuha in že imamo pripravljeno jed, lahko še dodate 1 žličko kisle smetane in to je to.
Tako pripravljena bo vašim malčkom sigurno všeč, saj bo tako korenček, kot bučke naredila malo sladkast okus, kar pa malčkom odgovarja.
Lahko rečemo, da je ajdova kaša specialiteta naše slovenske domače kuhinje, ne bo vam potrebno iskati izdelke polne vitaminov in mineralov izven Slovenije, kajti imate ga pred nosom in je zlata naša ajda. Ker vemo, da bi za naše otroke naredili vse, da bi bili zdravi, pa si le ko kuhate ajdo za otroke, dajte še kakšno pest več in tudi vi uživajte z njimi, pa dober tek!